23 de maio de 2012

Las Chicas - Gourmet Garage

Do lado plebeu da famosa Oscar Freire, a chef Carla Pernambuco, proprietária do Carlota (que fechou no Rio de Janeiro - parece que foi bulling imobiliário) abriu um bistrô por ela mesma denominado de Gourmet Garage
Uma deli que serve café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, ou seja, toda hora é hora!


O ambiente é super charmosinho! Sabe aquele lugar que mulher gosta de ir? Decoração fofa, serviço impecável, coisinhas para vender, pratos quentes e saladas substanciosas e saborosas e sobremesas imperdíveis? É assim o Las Chicas!
Na hora do almoço o esquema é buffet. De noite, só à la carte.
No cardápio encontramos tartines, platôs, frigideiras-lights, grelhados, assados, cinco tipos de saladas, quatro pratos quentes no almoço, sucos orgânicos, jarras de clericot, tortas e doces de tabuleiros.
No dia que conheci estava sendo servido um carneiro tenro com alecrim e cochigliones com molho de funghi. Cochiglione é essa massa aí da foto em forma de concha. A minha surpresa foi com o ponto da massa. Em um buffet normalmente as massas passam do cozimento porque ficam ali no rechaud um bom tempo...pois as que eu comi estavam perfeitas e o sabor muito bom!





Quanto as sobremesas nós abusamos! Pedimos uma torta de maçã quente com amendoas e pitada de canela que estava excelente!


 E ainda uma espécie de Romeu e Julieta de doce de goiabada e queijo mascarpone. Eu amei!


Se vocês não gostaram das nossas escolhas, o que não falta é opção!


Agora o Las Chicas não é barato. Por pessoa o valor médio é de R$60,00 a R$90,00, lembrando que um suco de tangerina custa quase R$10,00. 
Agora que é bom isso é!


Nenhum comentário:

Postar um comentário

 
^